Vào những ngày hè nắng nóng, những thức uống giải khát luôn là lựa chọn hàng đầu. Nếu bạn đang phân vân không biết uống gì thì trà vải là một lựa chọn hợp lý. Vải thiều là loại trái cây có vị ngọt, thường xuất hiện vào mùa hè, với vị ngọt của vải ngâm, kết hợp với nước trà giải khát tạo nên hương vị trà vải khó quên. Hãy cùng tìm hiểu cách làm trả vải được Wiki How Việt Nam chia sẻ dưới để chế biến một ly đồ uống gây nghiện cho gia đình và bạn bè trong ngày hè oi bức thôi nào.
Những tác dụng của trà vải mang lại cho bản thân
Trà vải thiều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng làm đẹp và làm đẹp cho phụ nữ, chống oxy hóa ở người già, chống ung thư và chống ung thư, giúp tỉnh táo và minh mẫn, thanh niên uống được.
Trà vải giúp giảm cân
Tác dụng nổi bật nhất của trà vải là khả năng giảm cân. Quả vải có chứa các thành phần được gọi là oligonucleotide. Một số nghiên cứu cho thấy nó là một thành phần có thể làm tăng mỡ bụng.
Trà đen làm từ trà vải cũng là một loại trà giảm cân tốt. Một nghiên cứu của Đại học Los Angeles cho thấy trà đen kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Đồng thời hạn chế hoạt động của vi khuẩn xấu.
Các vi khuẩn tốt trong đường ruột của chúng ta giúp chúng ta đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn do đó thúc đẩy quá trình giảm cân.
Trà vải tốt cho tim mạch
Trà vải có nhiều kali giúp người lớn bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, xơ vữa động mạch và các bệnh khác ở người lớn tuổi. Đặc biệt những người có vấn đề về tim mạch nên uống trà vải hàng ngày để tăng cường sức khỏe.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch là một phần rất quan trọng của cơ thể con người để bảo vệ bạn khỏi các mầm bệnh, vi rút, cảm cúm, v.v. Trà vải chứa nhiều vitamin C giúp sản sinh nhiều tế bào bạch cầu và cải thiện khả năng miễn dịch. Bảo vệ sức khỏe con người ở mức cao nhất.
Góp phần ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy vải có chứa nhiều epicatechin. Đây là một thành phần chống oxy hóa rất giống với catechin trong trà xanh. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thành phần này có thể giúp hạn chế việc ngăn ngừa ung thư.
Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy tiềm năng của vải thiều trong việc điều trị ung thư gan.
Tuy nhiên, đây mới chỉ là đánh giá sơ bộ của các nhà khoa học về tiềm năng của loại vải này. Nhưng không có nghiên cứu con người nào để chứng minh điều này.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trà vải có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng kích thích dạ dày, giúp tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Theo khuyến cáo của bác sĩ, chúng ta nên uống trà vải sau bữa ăn khoảng 30 phút để giúp tiêu hóa và hấp thụ chất tốt hơn.
Giúp duy trì sức khỏe của xương
Quả thật có người nói vải thiều là “thần dược”, bởi nó có rất nhiều công dụng như ngăn ngừa bệnh tim, ung thư,… Ngoài ra còn giúp xương chắc khỏe. Bắp cải rất giàu phốt pho và magiê giúp xương chắc khỏe và hoạt động linh hoạt hơn. Đặc biệt đối với người cao tuổi, nó còn hỗ trợ chữa giòn xương, gãy xương, trật khớp,….
Trà vải cung cấp vitamin C
Như chúng ta đã biết, vitamin C là một chất vô cùng có lợi và quan trọng đối với sức khỏe con người. Vitamin C không thể được tổng hợp trong cơ thể con người, nó chỉ có thể được tổng hợp từ thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Vitamin C có nhiều trong cam, vải… và các loại rau khác.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả vải thiều chứa 9% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Một tách trà vải với 3-4 quả vải có thể cung cấp cho bạn khoảng 30% lượng vitamin C cần thiết cho một ngày.
Vitamin C giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ phục hồi sau bệnh tật, cảm cúm, sốt, ho, v.v. Vitamin C còn giúp chị em có làn da đẹp, căng mọng, tràn đầy sức sống.
Cách lựa và mua vải tươi
Vải chín ngon có màu đỏ hồng, có gai mịn, khi ấn vào có cảm giác hơi mềm và dai.
Vải tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, còn vải già hoặc ngâm nước sẽ có mùi lạ, chẳng hạn như mùi lên men.
Vải sau khi bóc vỏ có cùi dày màu trắng, mềm, mọng nước và dễ tách khỏi hạt.
Không nên chọn những quả có nhiều gai vì đó thường là những quả vải có màu xanh và chua. Cũng không nên mua vải thiều đã khô héo, ngả sang màu nâu và có vết nứt, ố nước, loại vải này bảo quản lâu, mau hỏng, không có nhiều thịt, có mùi hôi.
>>> Xem thêm: Cách làm nước ép cà rốt
Cách làm trà vải tại nhà giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nóng nắng
Hãy cùng tham khảo những cách pha chế trà vải được chia sẻ dưới đây và thực hiện theo để có cho mình một ly nước giải khát đầy đủ chất dinh dưỡng trong những ngày thời tiết nắng nóng nhé.
Cách làm trà vải ngâm đường
Nguyên liệu:
- 1kg vải thiều tươi
- 400 gram đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Nước 500 ml
Các bước thực hiện
Bước 1: Đun sôi nước đường
Cho 500ml nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho 400 gam đường, 1/4 thìa muối vào khuấy tan. Sau đó tắt bếp đợi nước đường nguội.
Bước 2: Sơ chế quả vải
Bóc vải và rửa sạch. Tiếp theo bạn đun sôi 1 nồi nước, sau đó cho vải vào chần qua trong 2 phút. Vớt vải ra, cho vào chậu nước đá và ngâm khoảng 10 phút.
Bước 3: Lấy vải ra và lột vỏ
Dùng dao nhọn xoắn quanh núm vải, hoặc dùng ống hút chọc vào hạt vải khi uống trà sữa, sau đó khéo léo tách bỏ hạt vải để vải không bị nát. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần dùng dao rạch qua cùi vải và loại bỏ hạt.
Bước 4: Làm khô vải
Vải sau khi vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để khô.
Bước 5: Ngâm vải
Lấy một chiếc lọ thủy tinh sạch, cho cùi vải thiều vào, đổ nước đường lạnh vào cho ngập nước. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Sau khoảng 2 ngày là bạn có thể lấy ra sử dụng.
Hướng dẫn cách làm trà thạch vải
Nguyên liệu.
- 3 gam trà đen (hoặc 2 túi trà Cozy Hương Vải)
- 100ml nước ngâm vải
- 100ml nước nóng để pha trà
- 5 quả vải ngâm
- 1-1,5 muỗng canh đường
- 3 gram thạch rau câu
- 200ml nước ngâm vải
- 100ml sữa tươi
- 200ml nước lọc
Các bước thực hiện
Làm thạch vải
Cho 200 ml nước và 200 ml nước vải vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ. Cho từ từ 3 gam bột thạch vào nồi trộn đều.
Tiếp tục đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, cho 100ml sữa vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Đổ thạch vào hộp, sau khi thạch nguội thì cho vào tủ lạnh cho đến khi thạch đông lại rồi cắt thành từng miếng tùy thích.
Làm trà vải
Cho trà đen vào nồi, thêm 100 ml nước nóng, hãm trong khoảng 5 phút. Rót trà vào cốc. Thêm đường và nước trái cây và trộn đều.
Cho đá viên, thạch vải thiều và trà vải vào ly để thưởng thức đồ uống.
Những ngày hè sẽ không còn quá khó chịu nếu như bạn đã có ly trà vải để giải khát, hãy tham khảo cách thực hiện đã được wikihowvietnam.com chia sẻ ở trên để có ngày một món đồ uống tốt cho sức khỏe và dễ làm tại nhà nhé.
